Automne Gourmand dans le Loiret

« On remet le couvert 4ème édition dans le Loiret » avec la Région Centre Val de Loire, la CCI du Loiret en association avec les Restaurateurs du Loiret pour l’organisation d’un « Automne Gourmand » !

3 évènements marquants ayant pour objectif de promouvoir la valorisation de la restauration de qualité  :

1. Pendant 1 mois, chez chaque restaurant : réalisation d’un plat ou d’un menu laissant libre cours à chaque Chef/fe d’interpréter la recette sélectionnée pour l’édition 2023 sur tout le mois de Novembre
2. en partenariat avec la CFA CMA du Loiret, les apprenants au Restaurant d’application « le Cinq » prépareront plusieurs menus ayant les mêmes consignes que ceux réalisés dans les restaurants sur tout le mois de Novembre. 2 versions : version « brasserie/bistronomique » et version « « traditionnelle/gastronomique »
3. interventions sur le Salon de la Gastronomie Dimanche 26/11 et Lundi 27/11